ใครที่แวะไปบริเวณอำเภอท่าใหม่ ใกล้ๆที่ว่าการอำเภอท่าใหม่ ถ้ายังไม่เคยลองชิมก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ ขอบอกเลยว่าพลาดครับ ร้านที่เรามารีวิวในครั้งนี้ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดังในย่านตลาดท่าใหม่ เปิดให้บริการมานานหลายสิบปีแล้วครับ ได้รับรางวัลการันตีจากนักชิมต่างๆมามากมาย ราคาไม่แพง ที่สำคัญ รสชาติอร่อย และให้ทั้งเนื้อทั้งเส้นมาเต็มอิ่มเลยทีเดียวครับ
ร้านก๋วยเตี๋ยว ป้าติ๊ด เป็นร้านที่อยู่ภายในบ้านไม้เก่า เป็นบ้านทรงสมัยเก่าโบราณ จัดโต๊ะเรียงเต็มบริเวณบ้าน และตั้งตู้ก๋วยเตี๋ยวทางหน้าบ้าน ซึ่งป้าติ๊ดก็พร้อมให้บริการด้วยหน้าตายิ้มแย้มแจ่มใส
เมนูของทางร้านป้าติ๊ด ก็หนีไม่พ้นเมนูเด็ด เมนูดังของร้านที่เป็นที่เลื่องชื่อลือชา นั่นก็คือ ก๋วยเตี๋ยวเลียง ป้าติ๊ดมีให้เลือกทั้งเนื้อทั้งหมูตามแล้วแต่คนชอบเลย ทั้งร้านมีเมนูแค่นี้ครับ และยังมีเมนูน้ำต่างๆคลายร้อนให้เลือกหลายอย่างเลยครับ
พอมาถึงร้านป้าติ๊ด ทางจันท์จี๊ดดก็ไม่รอช้า สั่งเมนูเนื้อเลียงมาลองชิม พอเข้าไปนั่งในร้าน กลิ่นหอมของน้ำก๋วยเตี๋ยว ที่ผสมผสานสมุนไพรนานาชนิดเครื่องเทศของน้ำเลียงลอยโชยมา หอมยั่วยวน ทำให้ท้องร้องจนอยากจะลิ้มลองรสชาติของก๋วยเตี๋ยวแล้ว
ไม่นานนัก ป้าติ๊ดก็บรรจงลวกก๋วยเตี๋ยวมาพร้อมเสริฟที่โต๊ะ พร้อมกลิ่นเครื่องสมุนไพรของน้ำเลียง ทันใดนั้นเราก็ปรุงๆ แล้วก็ทำการชิมลิ้มลองรสชาติกันทันใด
ไม่ผิดหวังครับ ! เมื่อลองชิมน้ำแล้ว รสชาติหอมหวนยั่วยวนอยู่ในปาก รสชาติกำลังดี ปรุงนิดหน่อยตามใจชอบก็อร่อยเหาะครับ ในส่วนของเส้นที่ให้มา ไม่น้อยเลยครับ กำลังดีสำหรับราคา 40 บาท แต่เนื้อสิครับ ให้มาหลายชิ้น ให้เราได้ทานเนื้อกันอย่างเต็มอิ่มกันเลยทีเดียวครับ
พอนำเนื้อชิ้นนี้เข้าไปในปากแล้วลองเคี้ยวดู เมื่อเนื้อสัมผัสกับฟันและลิ้น เราจะรู้สึกได้เลยว่า เนื้อเหนียวนุ่มกำลังดี มีกลิ่นของเครื่องเทศที่ใช้หมัก ใช้ต้ม ทำให้รสชาติหอมหวน กินกับน้ำก๋วยเตี๋ยว อร่อยสุดจนซดน้ำหมดชามเลยทีเดียวครับ
ร้านก๋วยเตี๋ยว “หมู-เนื้อเลียง ป้าติ๊ด” ท่าใหม่ นอกจากจะเปิดมานานหลายปีแล้ว ยังได้รับรางวัลการันตีจากนักชิมทั้งหลาย เช่น เปิบพิศดาร ลงหนังสือพิมพ์ รวมทั้งยังออกรายการโทรทัศน์อีกด้วยครับ
โดยสรุปแล้ว หากใครกำลังหาร้านก๋วยเตี๋ยว หมูเลียง เนื้อเลียงอร่อยๆ ให้เนื้อเต็มคำ คุ้มค่าคุ้มราคาแล้ว ทางจันท์จี๊ดขอแนะนำร้าน ก๋วยเตี๋ยว “หมู-เนื้อเลียง ป้าติ๊ด” ท่าใหม่ ครับ อร่อยคุ้มค่าไม่ผิดหวังจริงๆครับ ร้านนี้ก็อยู่ใกล้ๆ ที่ว่าการอำเภอท่าใหม่ เยื้องธนาคารออมสินสาขาท่าใหม่นิดเดียวครับ ใครอยู่ใกล้ๆ หรือใครยังไม่เคยมาลองชิมร้านนี้ ลองดูครับ แล้วคุณจะรู้ว่า จันทบุรี จี๊ดดแค่ไหน
ชื่อร้าน : ก๋วยเตี๋ยว “หมูเลียง เนื้อเลียง ป้าติ๊ด ท่าใหม่”
ที่อยู่ : เลขที่ 26-28 ถนนราษฎร์กิจ ตำบลท่าใหม่ อำเภอท่าใหม่ จังหวัดจันทบุรี (เยื้องธนาคารออมสิน สาขาท่าใหม่ ใกล้ที่ว่าการอำเภอท่าใหม่)
เวลาเปิด ปิด : 09.00 – 15.00 น.
ราคา : ธรรมดา 40 บาท
พิกัด GPS : 12.621076,102.009588 (ดูแผนที่ Google Maps)
ที่จอดรถ : จอดข้างทาง
รับบัตรเครดิต : ไม่รับ