หน้าแรก » Tag Archives: k’บับ อินเตอร์

Tag Archives: k’บับ อินเตอร์

[เเวะชิม] “K บับ ไก่ อินเตอร์” เมนูเด็ดจากตรุกี

ยามสายของวันอาทิตย์เเบบนี้ เพื่อนๆหลายคนอาจจะกำลังคิดถึงเมนูอาหารใหม่ๆที่อยากจะลองชิม จันท์จี๊ดดขอเเนะนำอาหารเมนูนึงครับที่เพิ่งเเอบไปชิมมาเร็วๆนี้ เมนูนี้ถือว่าเป็นอาหารพื้นเมืองของประเทศตรุกีเลยทีเดียว เมนูนี้ก็คือ ” K บับ ไก่ อินเตอร์”  นั่นเอง ก่อนอื่นขอเกริ่นถึงเมนูเคบับก่อนเลยครับ ต้นกำเนิดของเคบับอยู่ที่ตะวันออกกลาง ฝั่งอาหรับ บางที่ใช้เนื้อเเพะ บางทีใช้เนื้อไก่ เนื้อวัว มาใส่บนเเป้งผสมผสานกับผักชนิดต่างๆ เครื่องเทศ รสชาติเเตกต่างกันไปในเเต่ละท้องที่ ส่วนในประเทศไทยกระเเสการทานเคบับก็มีเข้ามาสักระยะนึงเเล้วละครับ  เเต่ถ้าเป็นที่จันทบุรี  “K บับ ไก่ อินเตอร์” ที่นี้เป็นเจ้าเเรกครับ จุดเด่นที่น่าสนใจของเมนู เคบับ ก็คือความอลังการของการย่างเนื้อชนิดต่างๆนั้นเองครับ เเต่ละร้านจะนำเอาเนื้อไก่ เนื้อวัว มาซ้อนกันเป็นเเท่งเหล็กเรียงสวยงาม เวลาจะทำเมนูก็หั่นออกมาเเบบพอดีคำครับ เเป้งที่ใช้ทำเคบับ จะมีลักษณะคล้ายๆเเบบที่ชาวอินเดียชอบรับประทานกันครับ เหนียวนุ่ม เป็นเเผ่นกลมๆมาอังกับควมร้อนให้พอดีเเล้วใส่ด้วยผัก เครื่องเทศชนิดต่างๆตามด้วยเนื้อไก่สูตรพิเศษของทางร้านครับ เเค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยเเล้วละครับ ผมชอบทานเคบับมานานเเล้ว เเต่ก่อนต้องไปหาทานเเถว กทม. เดี่ยวนี้หาทานได้ที่จันทบุรีสบายๆ เมื่อใส่หน้าเสร็จเเล้ว ทางร้านก็จะห่อกับฟรอยด์ให้กับเราเพื่อให้ง่ายกับการฉีกเพื่อรับประทานง่ายๆเลยละครับ ยิ่งทานตอนร้อนๆ อร่อยเเบบตรุกี ไปเลยละครับ  เพื่อนๆท่านใดที่สนใจอยากลองชิมเมนูอินเตอร์จากประเทศตรุกีอย่าง เคบับไก่เเล้วละก็ สามารถเเวะไปลองชิมได้ที่ร้าน “K’บับ ไก่ อินเตอร์” ร้านอยู่ตรงข้ามร้านวันชัยการแว่น ตรงข้ามห้างสรรพสินค้าโรบินสัน จันทบุรีครับ

อ่านต่อ..