หลายคนอาจจะเคยทานขนมไทย ขนมวุ้นมาไม่มากก็น้อยซึ่งเราก็จะเห็นเป็นขนมวุ้นธรรมดา รสชาติแตกต่างกันไปแต่ละร้าน แต่ครั้งนี้จันท์จี๊ดดจะพาเพื่อนๆ มาชมขนมวุ้นของไทยเราในแนวใหม่ ที่ทางบ้านขนมไอเดียได้ผสมผสานความคิดสร้างสรรค์ เกิดเป็นไอเดียในการทำขนมวุ้นออกมาเป็นรูปแบบต่างๆ ทั้งรสชาติและหน้าตาจะหน้าทานขนาดไหน เราได้นำภาพมาฝากเพื่อนๆกันด้วยครับ
สินค้าหลักของร้าน “บ้านขนมไอเดีย” คือ สังขยาฟักทองแกะสลัก (ราคาถาดละ 250 บาท / ชิ้นละ 20 บาท) ซึ่งทำจากฟักทองขนาดใหญ่คัดพิเศษ บรรจงแกะสลักเป็นรูปดอกไม้ พร้อมกับส่วนผสมของเนื้อสังขยาที่ปรุงรสให้กลมกล่อมลงตัวไม่หวานจัดจนเกินไป ทั้งนี้ตั้งใจให้เป็นทั้งอาหารตาและอาหารใจ พร้อมส่งต่อเป็นของขวัญที่สุขใจทั้งผู้ให้และผู้รับอีกด้วย
วุ้นเค้ก (ราคาถาดละ 200 บาท / ชิ้นละ 20 บาท) ซึ่งมีหลากหลายหน้า ซึ่งโดยรวมทำจากพืชผักผลไม้ตามฤดูกาล และสีสันจากธรรมชาติปราศจากสารเคมีและสีสังเคราะห์ สีเขียว – ใบเตย , สีแดง – แตงโม , สีม่วง – มันเทศสีม่วง ,สีฟ้า – ดอกอัญชัน ,สีเหลือง – ฟักทอง ,สีส้ม – แครอท
วุ้นเค้กใบเตย – เป็นวุ้นใบเตยสลับชั้นด้วยวุ้นนมสด และวุ้นฟักทอง
วุ้นเค้กสายรุ้ง – เป็นวุ้นใบเตยสังขยา สลับชั้นด้วย วุ้นนมสด วุ้นแตงโม วุ้นฟักทอง และ วุ้นมันเทศสีม่วง
วุ้นเค้กกาแฟ – เป็นวุ้นกาแฟผสมด้วยเนื้อเฉาก๊วย สลับชั้นด้วยวุ้นนมสด และวุ้นเฉาก๊วย
วุ้นเค้กส้ม – เป็นวุ้นเค้กแครอทปรุงรสด้วยน้ำส้ม สลับชั้นด้วยวุ้นนมสด ทำให้มีสีสันสดใส น่าทานมากๆเลย
วุ้นเค้กโกโก้ – เป็นวุ้นเค้กโกโก้ สลับชั้นด้วยวุ้นนมสด เด็กๆจะชอบทานรสนี้ อาจเป็นเพราะความน่ารักของตัวมิกกี้เม้าส์สีเหลือง และรสที่เป็นโกโก้ที่เป็นที่ชื่อชอบของเด็กๆ
วุ้นเค้กถั่วแดง – เป็นวุ้นถั่วแดง สลับชั้นด้วยวุ้นนมสด
วุ้นเค้กฝอยทอง – เป็นวุ้นแต่งหน้าด้วยฝอยทอง สลับชั้นด้วยวุ้นนมสด วุ้นสังขยา และวุ้นฟักทอง
วุ้นเค้กบอลลูนนมสด – เป็นวุ้นนมสด สอดไส้ด้วยวุ้นบอลลูนหลากสี ได้แก่ มันเทศสีม่วง ฟักทอง ใบเตย แตงโม และโกโก้
วุ้นเค้กเผือก – เป็นวุ้นเค้กเผือก สลับชั้นด้วยวุ้นมันเทศสีม่วง และวุ้นนมสด ใครชื่อชอบเผือกและมันเทศ ต้องลองรสนี้เลย
วุ้นเค้กแตงโม – เป็นวุ้นสีแดงที่ได้จากการปั่นเนื้อแตงโมสดต้มผสมในน้ำวุ้น สลับชั้นด้วยวุ้นนมสด
วุ้นเค้กผลไม้รวม – เป็นวุ้นผลไม้สดตามฤดูกาล ได้แก่ ส้ม สับปะรด กีวี่ แก้วมังกร และมะละกอ
นอกจากนี้ยังมีขนมอื่นๆ อีกหลายอย่างเลย ซึ่งแต่ละอย่างนี่ขอบอกว่าน่าทานจริงๆครับ ทั้งสีสันสดใส ทั้งหน้าตาน่าทานมา ลองไปดูเมนูนี้กันดีกว่าครับ
วุ้นไข่ดาว – สีขาวทำจากวุ้นนม ไส้ทรงกลมตรงกลางทำจากวุ้นแครอท (ชิ้นละ 20 บาท) มองไปมองมานึกว่าไข่ดาวจริงๆนะเนี่ย
วุ้นปลา – ตัวทำจากวุ้นนมสด แต่งครีบและลายด้วยวุ้นใบเตย วุ้นแตงโม วุ้นฟักทอง และแต่งตาด้วยเฉาก๊วย (ตัวละ 30 บาท) ด้วยความน่ารักของตัวน้องปลา ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ สั่งซื้อกันไปทานกันเยอะเลย
วุ้นผลไม้รวมรูปโดนัท – เป็นวุ้นผลไม้สดตามฤดูกาล ได้แก่ มะละกอ สับปะรด กีวี่ (ราคาชิ้นละ 20 บาท)
วุ้นดอกไม้ขนาดเล็ก – ทำจากวุ้นหลากหลายรส และสี สลับชั้นกัน เหมาะสำหรับจัดเบรก (ราคาชิ้นละ 5 บาท)
วุ้นนมสดฟรุตสลัด – ทำจากวุ้นนมสดเนื้อนิ่ม แต่งหน้าด้วยผลไม้สด ได้แก่ สับปะรด มะละกอ และ กีวี่
และนี่คือเมนูต่างๆ ที่ทางร้านบ้านขนมไอเดียได้รังสรรค์ออกมา ทั้งความน่ากิน ความสวยงาม หากเพื่อนๆท่านใดสนใจอยากลองชิมขนมในเมนูต่างๆ จะพบกับการออกร้านตามงานต่างๆ หรือจะติดต่อสั่งซื้อที่หน้าร้านได้เลย ถ้ามาจากวัดจันทนาราม เลยมาจะเจอปั๊มเชลล์ เข้าซอยตรงโค้งพอดี ตรงเข้ามาประมาณ 500 เมตร เกือบสุดซอยร้านอยู่ขวามือ “บ้านขนมไอเดีย” เบอร์โทรติดต่อ 084 362 5538 และ 081 513 5662 หากต้องการสั่งซื้อจำนวนมาก ทางร้านแนะนำให้โทรสั่งล่วงหน้าก่อนอย่างน้อย 1 วันนะครับ
พิเศษ สำหรับชาวจันท์จี๊ดด ซื้อขนมทุกชนิดในร้าน ทางร้านสมนาคุณให้กับลูกค้า เมื่อซื้อในคราวเดียวกัน 10 แถม 1
บ้านขนมไอเดีย
ที่อยู่ : ถ้ามาจากวัดจันทนาราม เลยมาจะเจอปั๊มเชลล์ เข้าซอยตรงโค้งพอดี ตรงเข้ามาประมาณ 500 เมตร เกือบสุดซอยร้านอยู่ขวามือ “บ้านขนมไอเดีย”
พิกัด GPS : 12.6168861,102.1198077