จันท์จี๊ดด – กินเที่ยวพัก แล้วคุณจะรักจันทบุรี รีวิวร้านอาหารจันทบุรี ที่พัก ที่เที่ยวในจันทบุรี วันนี้จันท์จี๊ดดขออาสาพาเพื่อนๆมาทำความรู้จักกับร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพของจังหวัดจันทบุรี ที่เพิ่งเปิดให้บริการได้ไม่นานนั้นก็คือร้านเซย์จิซึ ซูชิ Seijisu Sushi Chanthaburi นั้นเองจะเป็นอย่างไร มีเมนูอะไรน่าทานบ้างนะไปดูกันเลย
บรรยากาศภายในร้านเซย์จิซึ ซูชิ นั้นถูกตกเเต่งมาเป็นอย่างดีๆ เพื่อนๆจะได้กลิ่นอายเหมือนไปนั่งทานอาหารอยู่ทีประเทศญี่ปุ่นเลยละครับ ทั้งโคมไฟ ทั้งการจัดวางโต๊ะ ทั้งเคาน์เตอร์บาร์ซูชิหรือจะเป็นพนักงานเสริฟ์ที่ใส่ชุดกิโมโนมาคอยรอรับเมนูของเรา
บรรยากาศภายในร้านเซย์จิซึ ซูชิ นั้นอบอุ่นเป็นกันเองมากๆ เพื่อนมาสั่งอาหารญี่ปุ่นทานนั่งดูเชฟนั่งปั้นข้าวปั้น เเล่ปลาเเซลม่อน ให้เราได้ทานสดๆ เปรียบเหมือนดูงานศิลปะไปด้วยในตัวเลยละ
ก่อนอื่นเราลองมาดูเมนูของทางร้านเซย์จิซึ ซูชิ กันก่อนดีกว่าครับ ทางจันท์จี๊ดดบอกได้เลยครับว่าทางร้านมีเมนูอาหารญี่ปุ่นหลากหลายมากๆไม่ว่าจะเป็นประเภทเซ็ทซูชิเเบบอะลาคาร์ท ประเภทซาซิมิ ประเภทดงบุริ เเละอาหารญี่ปุ่นเเบบจานเดี่ยวอีกมากมาย เรียกว่าไม่ต้องไปไกลถึงกทม ก็สามารถฟินกับอาหารญี่ปุ่นได้ง่ายๆครับ
เซ็ทซูชิเเบบอะลาคาร์ท (A la carte)ของทางร้านร้านเซย์จิซึซูชิ นั้นมีให้เลือกหลากหลายเมนูเเละหลากหลายราคาเลยละครับ เริ่มต้นที่คำละ 19 บาทเท่านั้นเอง มีเมนูให้เลือกทานนับไม่ถ้วนครับยกตัวอย่างเช่น Salmon Toro Sushi/ข้าวปั้นหน้าท้องปลาแซลมอน , Engawa Sushi/ข้าวปั้นหน้าครีบปลาตาเดียว ,Salmon Aburi Saikyo/ข้าวปั้นหน้าแซลมอนย่างซอสไซเกียว , Salmon Aburi Spicy/ข้าวปั้นหน้าเเซลม่อนสไปซี่ , Shime Saba Aburi Sushi/ข้าวปั้นหน้าซาบะดองย่าง , Shime Saba Sushi/ข้าวปั้นหน้าซาบะดอง , Hotate Sushi/ข้าวปั้นหน้าหอยเชลล์ , Unagi Sushi/ข้าวปั้นหน้าปลาไหล เเละ Foie gras Sushi/ข้าวปั้นหน้าตับห่าน ว่าเเล้วลองไปชิมกันเลยดีกว่า
มาถึงร้านเเล้วไม่ได้ลองทานซาชิมิเซ็ทของทางร้านเซย์จิซึ ถือได้ว่ามาไม่ถึงร้านเซย์จิซึเลยละครับ เพราะซาซิมิของทางร้านสดมากๆ เชฟตั้งใจคัดสรรวัตถุดิบปลานานาชนิดนำเข้ามาจากต่างประเทศมาให้ลูกค้าได้ลิ้มลองรสชาติกัน ตัวอย่างเช่นซาชิมิเซ็ท C นี้เรียกได้ว่าจะเต็มทั้งปลาเเซลม่อนนำเข้าจากนอรเวย์ ปลาฮามาจิ(ปลาเนื้อขาว)ปลามากุโร่(ปลาทูน่า) เนื้อปลาซาบะ และปูอัดชั้นดี สายซาซิมิต้องมาลอง
หลายคนชอบทานส่วนหัวของปลาเเซลมอน จันท์จี๊ดดขอเเนะนำให้หาโอกาสไปลองชิม Salmon Kabutoni/หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊วของทางร้านเซย์จิซึ ดูให้ได้ครับ ถือได้ว่าเป็นอีกเมนูเด็ดของทางร้านเลยละครับ โดยในเเต่ละวันจะมีเเค่ไม่กี่10ที่เท่านั้น หัวปลาเนื้อเน้นๆมาต้มมาเคี่ยวกับหัวไช้เท้า เห็ด เต้าหู้ผ่านสูตรเด็ดยิ่งทานคู่กับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆเเค่คิดน้ำลายก็สอเเล้วละ
อีกเมนูที่ตอนเเรกทางทีมงานจันท์จี๊ดดไม่คิดว่ามันจะอร่อยมากมายขนาดนี้ นั้นก็คือ Yaki kama spicy/แก้มปลาฮามาจิย่างของทางร้านเซย์จิซึ เรียกได้ว่าเป็นส่วนที่เนื้อเเน่นๆมากๆเลยละครับ ย่างหอมๆทานคู่กับซอสพอนสึเเละซอสงาผสมพริกเผาญี่ปุ่น ใครหิวๆอาหารญี่ปุ่นอยู่เจอเมนูนี้เข้าไปอิ่มเเน่นอน
มาร้านอาหารญี่ปุ่นเพื่อนๆหลายคนอาจจะนึกถึงยำนัวๆรสชาติถึงใจ จันท์จี๊ดดขอเเนะนำ Salmon Tataki/ยำปลาแซลมอนของทางร้านเซย์จิซึ ทางร้านเลือกใช้เนื้อปลาเเซลม่อนส่งตรงจากนอร์เวย์เนื้อเน้นๆเเน่นๆมาคลุกเคล้าน้ำยำนรสชาติลงตัวมากๆครับ
ต่อไปเอาใจคนรักปลาซาบะด้วยเมนู Saba (Teriyaki)/ซาบะย่างซอสเทอริยากิของทางร้านเซย์จิซึ ใครชอบทานปลาซาบะเป็นชีวิตจิตใจต้องหามาลองครับ ทางร้านย่างได้กำลังดีไม่เกรียมจนเกินไป ย่างมากำลังหอมๆราดด้วยซอสเทริยากิโรยด้วยงา ทานคู่กับขิงดองอีกนิด เข้ากันมากๆ
เเละนอกเหนือจากเมนูปลาที่มีอยู่ในทุกเทศกาลเเล้วนั้น ทางร้านเซย์จิซึ ยังมีเมนูที่มีเฉพาะฤดูเช่นSama (Teriyaki)/ปลาซามะ ย่างซอสเทริยากิอีกด้วยครับเรียกได้ว่ามาทานได้ทุกฤดูกาลเลยฟินไปคนละเเบบ
ไข่หวานของทางร้านเซย์จิซึ ใครชอบทานไข่หวาน ที่ร้านนี้ก็อร่อยดีนะ ทางร้านทำสดใหม่ทุกวันตัดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำทานคู่กับซอสโชยุสักหน่อยอร่อยเลย
ร้านเซย์จิซึ ซูชิ Seijisu Sushi.Chanthaburi
ที่ตั้ง : 916 ซ.ท่าแฉลบ 9/3 ต.วัดใหม่ อ.มืองจันทบุรี จันทบุรี (ร้านอยู่เยื้องห้างBigC ตรงข้ามโรงเเรมอีสเทริน์)
เวลาเปิด : ทุกวัน 11:30 – 22:00 น. (เบอร์โทร :039 480 656)
เพจร้าน : ร้านเซย์จิซึ ซูชิ Seijisu Sushi.Chanthaburi
ที่จอดรถ : มีหน้าร้าน
แผนที่ร้านร้านเซย์จิซึ ซูชิ Seijisu Sushi.Chanthaburi
